Il est essentiel d’avoir des outils tranchants et bien entretenus pour les tâches ménagères, professionnelles ou de bricolage. L’affutage est une opération nécessaire à l’entretien des couteaux, haches ou autres outils à lame. En effet, au fil du temps et de l’utilisation intensive, la lame peut s’user et devient moins efficace afin qu’elle conserve sa coupe nette et précise.